Canthaxanthin 10% CWS/S
Ürün Genel Bakış
Canthaxanthin 10% CWS/S, keto-karotenoid pigment (β,β-carotene-4,4'-dione) olan canthaxanthin'in soğuk suda çözünür/kararlı boncuk formülasyonudur. Bu formülasyon, sulu sistemlerde kolay dağılım için tasarlanmış koruyucu matris içinde %10 aktif madde canthaxanthin içerir.
Ürün, gıda nişastasının beyaz noktaları ile tuğla kırmızısından kırmızı-kahverengiye kadar ince toz olarak görünür ve uygulamalarda kullanıldığında canlı kırmızı-turuncu renklendirme sağlar. Canthaxanthin, belirli gıdalarda doğal olarak bulunan ancak ticari kullanım için sentetik olarak da üretilen bir karotenoid pigmenttir.
Teknik Özellikler
Fiziksel Özellikler
| Parametre | Özellik | Test Yöntemi |
|---|---|---|
| Görünüm | Gıda nişastasının beyaz noktaları ile tuğla kırmızısından kırmızı-kahverengiye ince toz | Görsel muayene |
| Analiz | ≥ %10.0 | HPLC |
| Kurutma kaybı | ≤ %8.0 | USP/EP |
| Partikül boyutu | Elek No.20 US'den geçen ≥ %95 | Elek analizi |
| Tanımlama | Absorpsiyon Maksimumu: 468nm-472nm | UV-Vis Spektroskopi |
Kimyasal Özellikler
| Parametre | Özellik | Test Yöntemi |
|---|---|---|
| Kimyasal adı | β,β-carotene-4,4'-dione | - |
| Eş anlamlılar | β-carotene-4,4'-dione; 4,4-dioxo-β-carotene | - |
| CAS Numarası | 514-78-3 | - |
| Moleküler Formül | C₄₀H₅₂O₂ | - |
| Moleküler Ağırlık | 564.84 g/mol | - |
| EINECS | 208-187-2 | - |
| Erime Noktası | 210°C | DSC |
| Çözünürlük | Su ve etanolde çözünmez, kloroformda çözünür, metanolde az çözünür, bitkisel yağda zor çözünür | USP/EP |
Ağır Metaller
| Parametre | Özellik | Test Yöntemi |
|---|---|---|
| Kurşun (Pb) | ≤ 10 mg/kg | ICP-MS |
| Arsenik (As) | ≤ 3 mg/kg | ICP-MS |
Temel Özellikler ve Faydalar
- Sulu sistemlere kolay dahil edilmesi için soğuk suda dağılabilir formülasyon
- Gıda ve yem ürünlerine canlı kırmızı-turuncu renklendirme sağlar
- Çeşitli uygulamalarda mükemmel kararlılık
- Tutarlı performans için uniform partikül boyutu dağılımı
- Potansiyel provitamin A kaynağı
- Uluslararası gıda ve yem düzenlemelerine uygun
- Koşer, helal ve GMO'suz sertifikalı versiyonlarda mevcuttur
Uygulamalar
Gıda Endüstrisi
- İçecekler, çorbalar, soslar, tahıllar ve şekerleme ürünleri için renklendirici ajan
- İşlenmiş gıdalarda renk geliştirme
- Gıda ürünlerinin zenginleştirilmesi
Yem Endüstrisi
- Kanatlı ürünlerinde renk geliştirme (yumurta sarısı, tavuk derisi ve eti)
- İstenilen renklendirmeyi elde etmek için çiftlik balıklarının pigmentasyonu (somon, alabalık)
- Kabuklu deniz hayvanlarının pigmentasyonunun geliştirilmesi (karides, kerevit)
- Tutarlı ve çekici görünüm sağlamak için hayvancılıkta pigmentasyon yönetimi
Ambalaj ve Depolama
Ambalaj
- Standart ambalaj: 20 kg/karton
Depolama Önerileri
- Serin, kuru ortamda saklayın (önerilen sıcaklık: 15-25°C)
- Nem, rutubet ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun
- Oksidasyonu önlemek ve kararlılığı korumak için hava geçirmez kaplarda saklayın
- Isı kaynaklarına maruz bırakmaktan kaçının
- Raf ömrü: Orijinal açılmamış ambalajında uygun şekilde saklandığında 24 ay
Güvenlik Bilgileri
Kullanım Önlemleri
- Kullanım sırasında uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın
- Toz oluşumu ve solunmasından kaçının
- Kullanım sonrası elleri iyice yıkayın
- Gözlerle temasından ve deri ile uzun süreli temasından kaçının
Düzenleyici Bilgiler
- E numarası: E161g (AB'de)
- ADI (Kabul Edilebilir Günlük Alım): 0.03 mg/kg vücut ağırlığı/gün (EFSA, JECFA)
- Başlıca pazarlardaki gıda katkı maddesi düzenlemelerine uygun
- ABD'de, genel olarak gıdaları renklendirmek için izinli, katı veya yarı katı gıdanın lb'si başına veya sıvı gıdanın pinti başına 30 mg'ı geçmemek üzere
Teklif Talep Edin
Detaylı özellikler, fiyatlandırma ve stok durumu için satış ekibimizle iletişime geçin.
İletişime Geçin